金香油11號是湖南湘穗種業公司自主選育的雙低高油分超高產雜交油菜新品種，2013年通過湖南審定，其主要表現為：
一、特征特性
　　全生育期218天左右，與對照相當，株高170 cm左右，一次有效分枝8個左右；分枝高度45cm,全株有效角果數400個左右，長勢整齊，耐菌核病能力強，抗倒性強;含油量45.1％。
二、主要優點
　　1、高產：2010-2011年度省區試平均畝產161.8公斤，平均每畝產油量75.24公斤,比對照增產7.48%；2014年大田一般畝產175公斤，高產可達350公斤以上。
　　2、優質、高油：一般含油45.1%，油質金黃透明，芬香四溢，口感特好。
　　3、中熟：全生育期218天左右，較對照相當，較中雙11號早3天左右。
　　4、抗病、抗倒性強：在2014年菌核病大發生之年，各地大部分品種菌核病危害達到90％以上，但金香油11號基本無菌核病，熟相十分良好；
　　5、抗倒性較強，特別適合直播。
　　6、不易早苔早花，開花整齊，不返花。
三、主要栽培技術：
　　1、適時播種：移栽田9月10日左右播種，直播9月20-10月5日播種。
　　2、栽培密度：移栽每畝8000株（每畝用種量100克），直播每畝2萬株（每畝用種量200-300克）。
　　3、重施底肥，增施硼肥：畝需純氮總量每畝12-16公斤，氮：磷：鉀1：0.5：0.9配合施用。畝用高含量硼砂400克作基肥，蕾期每畝噴施15～30克高含量速溶硼肥。
　　4、注意防治病蟲害：重點防治蚜蟲、菜青蟲和菌核病。